Эффективная реклама пиццы для владельцев пиццерий и сервисов доставки еды
Несмотря на пандемию, затронувшую экономику в прошлом году, продажи пиццерий в России фактически выросли за 2021 год. В связи с закрытием кафе и ресторанов по всей стране потребители искали безопасные варианты доставки пиццы на вынос и на дом.
В этот период важно развивать и укрепить цифровой маркетинг, чтобы ваше присутствие в Интернете было стабильным и наглядным, чтобы потенциальные клиенты могли найти вас и сделать онлайн-заказ.
Здесь важна продуманная маркетинговая стратегия для каждого сервиса заказа еды или пиццерии. Стратегия должна включать как проверенные традиционные идеи продвижения ресторана, или кафе, так и новые инновационные способы продвижения вашего бизнеса на рынок. Эффективная стратегия может увеличить продажи пиццы и рост доходов пиццерии в краткосрочной перспективе и обеспечить стабильный долгосрочный рост.
Три основных маркетинговых постулата:
- Привлекайте новых клиентов через свое присутствие в Интернете, поддерживая ТОПовую репутацию и предлагая привлекательные предложения.
- Постоянно общайтесь с уже существующими клиентами через социальные сети, электронную почту и мобильные каналы, чтобы они всегда быть в курсе ваших дел.
- Превращайте онлайн посетителей ваших интернет ресурсов в заказчиков и стимулируйте повторные заказы за счет поощрений за лояльность.
7 первых стратегий рекламы пиццы
Включите эти идеи в маркетинговый план вашей пиццерии. И одна или несколько идей подойдут для вашего кафе или пиццерии.
1. Создавайте качественные кулинарные ролики и фотографии
«Вкусные» фотографии вашей пиццы всегда найдут отклик у покупателей. Аппетитные изображения пиццы с плавленым сыром и идеально пропеченной корочкой не оставят равнодушными потенциальных заказчиков.
Для успеха рекламы пиццы в социальных сетях визуализация просто необходима. Как показывает аналитика ВК и Инстаграм*, сообщения с качественными изображениями имеют значительно более высокую вовлеченность по сравнению с сообщениями только с голым текстом.
Хороший фотограф, который знает, как сделать так, чтобы ваша пицца выглядела потрясающе – ключ к успеху. Использование копированных изображений — не лучшая идея, поскольку заказчики всегда сравнивают полученный заказ с изображением на рекламе. И если видят кардинальные несовпадения, то выберут другую пиццерию.
Совет от профессионала: получить профессиональный набор фотографий вашей еды – очень хорошее вложение.
Многократно используйте эти изображения в своем меню, листовках, рекламных акциях, на веб-сайтах и в социальных сетях.
2. Предложите составную пиццу из кусочков
У ваших потенциальных клиентов много различных вкусов. И найти и попробовать ту пиццу, которая подходит именно вам хочется всем. Покупать несколько разновидностей пицц для этого – дорого, а получить пиццу из кусочков и не очень накладно и всегда можно подобрать приятный вариант именно для себя. Предлагать пиццу составленную из кусочков — это всегда хороший вариант для привлечения клиентов.
Такой вариант составной пиццы всегда востребован для хороший компаний и дружеских посиделок. В большой компании каждый индивидуален, и заставлять есть всех одинаковую пиццу не очень эффективное для пиццерии занятие. Поэтому пицца из кусочков неплохая идея для привлечения молодежной аудитории. Как рекламировать пиццу из кусочков? Методы обычные. Только на изображениях пиццы (будь то неоновая реклама или светодиодная панель или фотография) должны четко выделяться отдельные кусочки из разных пицц.
3. Заказы на компанию — комбинированные пакеты
Когда дело доходит до заказов пиццы на компанию — самый простой вариант это выбрать комбинированный пакет для компании с определенным числом друзей. Потому что пиццу можно разделить, и разделить на кусочки различных размеров в зависимости от индивидуальных предпочтений, возраста пола и пр.
Создавайте комбинированные пакеты предложений для групп различного размера и социального статуса. Можно сделать семейные пакеты. Пакеты для молодежных компаний, комбинированные пакеты пиццы «под пиво», пакеты игровые (для любителей игры в монополию). Наиболее выгодные и востребованные пакеты, это пакеты семейные. Для молодых семей из двух человек «Ты и я», для семей из 3-х 4-х человек «Вечерние посиделки» или «Киношные посиделки» для любителей домашних кинопоказов на выходных и других семейных мероприятий.
Комбинированные предложения хороши тем, что заказчик чувствует, что он получает вместе с приятной едой еще хорошее настроение для всей компании. А такие благодарные заказчики могут стать постоянными клиентами пиццерии. Сделайте комбинированные пакеты для компаний по цене несколько ниже, чем если бы этот же заказ был сделан отдельными видами пиццы.
Но и здесь надо быть осторожным. Если вы будете делать таких пакетов слишком много, люди привыкнут, и начнут требовать более низкие цены на весь ассортимент, а это может повлиять на прибыль бизнеса.
4. Купоны — проверенный метод рекламы пиццерий
Если есть одинаковая продукция, в разных пиццериях, но в одной локации, где сделает заказ потенциальный покупатель? Ответ очевиден, там где на данный момент действуют какие-либо акции и скидки.
Поэтому купоны пиццерий (и парикмахерских тоже) продолжают находить отклик у покупателей. Купон на продукцию не может быть безвременным. Дефицит продает — аксиома. Но так как любой компании по доставке еды необходим постоянный поток заказов (ведь продукты портятся), то купонные товары и временные скидки должны стать частью вашего долговременного плана продвижения пиццы.
Купоны — это проверенный временем способ увеличить посещаемость вашей пиццерии. Если вы разместите отрезные купоны в местном журнале, газете или разошлете их почтовой рассылкой, к вам будет приходить больше клиентов, чем при обычной рекламе без купонов.
Замечание: На купоне четко обозначайте границы применения купона, иначе некоторые «особо одаренные» люди будут злоупотреблять ими.
5. Разместите рекламу пиццерии с геолокацией на местных интернет сайтах
Любая пиццерия или кафе супер-локальны. То есть потенциальный клиент не будет искать, где и чем поужинать в соседнем городе или даже районе. И поэтому, все больше и больше клиентов ищут новые пиццерии в различных местных каталогах и поисковых системах, таких как 2-ГИС, Google, YANDEX и других популярных каталогах, маркетплейсах и социальных платформах.
«Пицца рядом» — один из самых популярных запросов в Google и ЯНДЕКС.
Чтобы ваша пиццерия стала заметна в сети, разместите основную информацию о ней (название, адрес, номер телефона) в основных каталогах компаний и маркетплейсах. Замечание: эта информация всегда должна соответствовать действительности. При смене телефона. Названия и тем более адреса пиццерии необходимо обновить инфу на интернет ресурсах. Неправильная информация о пиццерии сбивает с толку клиентов и не способствует популярности заведения. Некорректные данные так же снижают рейтинг поисковых систем, что может существенно снизить вашу заметность в Интернете.
Замечание: большинство агрегаторов компаний позволяют загружать несколько изображений и несколько видеороликов, но большинство компаний этого не делают! А это огромное преимущество перед вашими конкурентами. Потратьте немного времени и предоставьте полный набор медиа информации для каталогов компаний и маркетплейсов. Используйте лучшие свежие фотографии, в том числе внешний вид вашего магазина и несколько аппетитных изображений пиццы. Если владелец пиццерии известная личность в местном масштабе, предлагаю вам также прикрепить его фотографию.
Фотографии продукции пиццерии должны удовлетворять различные группы клиентов, которым вы хотите продавать пиццу, от куска пирога до большого комплексного заказа на юбилей.
6. Замените пластиковые карты на онлайн регистрацию.
С самой массовой аудиторий пиццерий (родившиеся с 1981 по 2000 годы) пластиковые карты просто не работают. Сделайте онлайн регистрацию для своих постоянных клиентов, чтобы они могли накапливать и получать бонусы и скидки, не нося, и сохраняя целую кучу пластика. Помимо того, что клиентам не нужно постоянно носить карты, это экономически выгодно для бизнеса, поскольку исключает дорогостоящие расходы на печать и обслуживание пластиковых карт.
Лучше пользоваться собственной программой лояльности клиента. В отличие от сторонних поставщиков услуги на торговых площадках(типа карты «Халва»), вы владеете полной информацией о клиенте и его заказах и сохраняете всю выручку.
7. Ранжируйте списки рассылки.
Списки адресов электронной почты и телефонов клиентов — один из самых эффективных и недорогих способов для пиццерий эффективно общаться со постоянным клиентом. Ключом к эффективности таких рассылок является сегментация. Разделение клиентов на группы. Проблемой для массовых рассылок по почте и Вацап является отсутствие разделения на группы. Что приводит к снижению эффективности таких рассылок. Всем клиентам от 15 до 85 лет. Например, на Хэллоуин приходит приглашение отведать пиццы с фигурками скелетов и Дракулы, что никак не добавляет рейтинга пиццерии у пожилых заказчиков.
Сегментируйте свой список адресов и телефонов клиентов, чтобы вы могли предоставлять соответствующий контент и рекламные акции для каждого сегмента
Для каждого из сегментов вы можете рассылать контент и предложения, которые больше всего находят отклик в этом сегменте. Например, в идеале специальные предложения по компаний, следует отправлять клиентам, заказавшим бронирование столиков.
Для студенческой аудитории (от 18 до 30) актуальны предложения и скидки к молодежным праздникам (День святого Валентина, Хэллоуин). Это может не вызвать отклик у старшей аудитории , заказывающих онлайн; купон на бесплатную доставку пиццы. Главное — отправлять СООТВЕТСТВУЮЩИЕ предложения определенной целевой аудитории.
* Организация, запрещенная на территории РФ
